Coração de frango grelhado
Ingredientes
3 dentes de alho de tamanho não muito pequenos
1 quilo de coração de frango
Suco de ½ limão
2 pitadas de curry
Sal a gosto
Azeite
Modo de Preparo
Temperar o coração com o alho amassado e acrescentar sal a gosto (cerca de ½ colher de sopa), regar com o suco coado de meio limão e acrescentar as 2 pitadas de curry. Deixar neste tempero por cerca de 20 minutos.
Colocar no grill uma porção de coração e regar com um fio de azeite fechar o grill e esperar para que todos fiquem grelhados vá abrindo o grill para se certificar que não estejam queimando.
Obs: Além de ser rápido o grill faz com que parte da gordura do coração seja eliminada naturalmente fazendo com que o prato fique mais saudável.
Sugestão: Sirva com arroz branco e limão cortado em 4.
